Erhaltung Hausgemachte Pasta

Wie würde man gehen über das tun dies? Ist es sicher zu frieren?

+641
Vladan 02.08.2016, 12:44:22
28 Antworten

Dies ist das beste Rezept für zwieback, die ich gefunden habe. Der Arthur ist alles Sammelsurium werfen es alle zusammen http://www.food.com/recipe/zwieback-toast-teething-cookies-156724?scaleto=48.0&st=null&mode=metric

+945
vincentvchaos 03 февр. '09 в 4:24

Welche textur sollte frische Muschel haben?

Nicht matschig, Muscheln bedeuten, dass Sie schlecht sind? Was sind die Ursachen dieser matschig textur: Kochen oder Qualität der Muscheln?

+914
Baseer Mengal 29.05.2010, 22:57:39

Ich habe zwei Stück Tee - / Wasserkocher verwendet zum aufbrühen von schwarzen türkischen Tee. Der untere Teil ist ausschließlich für Wasser (insbesondere Leitungswasser), in der Erwägung, dass die top ist für ziehenden Konzentrat von Tee.

Heute habe ich bemerkt, dass einige wirklich seltsame Verfärbungen auf den unteren Teil des Kessels:

Hier ist ein Bild von dem unteren Teil des Kessels, Mahnung; diese ist nur für Wasser verwendet, und das ist post-Reinigung

Nach einiger Internet-Suche, dachte ich, es war Kalk, so dass ich gekocht Essig + Wasser und reinigen Sie Sie mit einem Lappen und etwas baking soda, hier ist das, was der Lappen sah aus wie nach etwas schrubben.

Also meine Frage(N) ist; ist das Kalk? Und wenn nicht, was ist es? Ist es in Ordnung, Wasser zu Kochen, in der es so?

+886
DWoods 03.10.2016, 06:53:50

Eine Dritte Möglichkeit ist, zu hacken und Backen etwas wie ein Wild cottage pie (hast du ausgeschlossen Burger). Dies wird den Effekt haben, mechanisch tenderising es so gut wie zu brechen es in kleine Stücke, die nicht mehr als zäh. Möglicherweise möchten Sie mischen in ein wenig Rinderhackfleisch (der fetthaltigen Art), wenn Sie vermuten, das Fleisch ist eher mager (und hart Wild sein kann). Natürlich, benötigen Sie einen Fleischwolf, dies zu tun.

+875
wickenden 30.08.2017, 21:10:46

Dies könnte die Ursache für die sorgen, auf die Allgemeinen Pilze.

https://www.scientificamerican.com/article/raw-mushrooms-hazardous-or-harmless/

Wenn Sie dem link Folgen (ich habe nicht post direkt, weil ich denke, Scientific American, Liste es macht es ein wenig glaubwürdiger als einige blog ' s Meinung), die Diätassistentin Staaten, dass, während es ist agaratine, das ist ein toxin, in zahlreichen Pilzen, einschließlich derjenigen, die die Menschen in der Regel roh Essen, die praktische Dosis macht es ein nicht-Problem in vielen Fällen.

Siehe auch http://www.anh-usa.org/supermarket-mushrooms-dangerous-to-eat-raw/

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Google bis "raw <Ihr Pilz Sorte> Rezept". Aber ich bin nicht verlieren Schlaf über diese selbst über die Pilze finde ich in meinem Supermarkt.

Auch, wenn Sie die Aromen der Brühe, es wirklich tut nicht weh, erhitzen Sie die Pilze im Zweifelsfall und Heizung vielleicht tatsächlich besser für das Aroma Aspekt. Wenn Sie dies über Pilz in Salaten oder wie dann meine Meinung ist, dass das Niveau der Besorgnis ist unberechtigt.

Edit: um klar zu sein - nachschlagen, was relevant ist, um die spezifische Art von Pilz, der Sie interessiert, nicht das Rezept oder Pilze im Allgemeinen. Sicher sein.

+796
user3293056 04.11.2012, 20:46:21

Reis oder Nudeln, Zwiebeln, Knoblauch, Sesamöl und Sojasoße sind ein ziemlich standard stir-fry base.

Wie kann ich liven dies ein wenig? Ich bin nicht auf der Suche nach wichtigen Ergänzungen, wie Huhn, Eier, etc. Ich bin auf der Suche nach Möglichkeiten, um die Basis selbst ein bisschen mehr... lebendig und interessant: Kräuter, Gewürze, Gemüse, etc.

Ich habe experimentiert mit Dingen wie Anis, Fenchel, pfefferkörner, Nelke, sogar MSG, aber all diese Dinge scheinen gerade zu verstärken, die gleichen alten Geschmack, ich bin vertraut mit (sorry, ich wünschte, ich wusste, Geschmack Wörter, um zu beschreiben, es besser), Sie alle haben ähnliche "vibes" zu mir. Ich habe auch versucht, das Experimentieren mit hoisin-sauce, aber es scheint nur zu verwirren alles zusammen. Grüne Zwiebeln scheinen zu helfen ein wenig, wenn man sehr grob gehackt.

Ich bin auf der Suche für Dinge, die können Sie fügen Sie einige neuen, kompatibel, aber kontrastierenden Aromen, anstatt zu verbessern oder bringen die normalen Geschmack, vor allem (aber nicht notwendigerweise) Dinge, die machen können, jeden Bissen etwas anders, anstatt gleichmäßig vermischt. Das Fleisch dieser Frage ist Aroma-Paarungen mit Zwiebeln/Knoblauch/Sesam/Soja.

(Ich hoffe, diese Frage ist OK hier, das Hilfe-center empfehlen, das Rezept Modifikation Fragen waren OK, aber ich bin mir nicht sicher.)

+654
Janiis 01.09.2015, 01:59:28

Die kurze Antwort ist Nein.

Wenn Sie ein Koch/Essen-Wissenschaftler, könnten wir decken viele der Möglichkeiten, die Sie kombinieren könnte Kartoffeln und stärken und dann Schicht auf Formulare, aber eigentlich würden die meisten Menschen eher nur hausgemachten Kartoffel-chips mit einer Kartoffel, einer Mandoline slicer und einige heiße öl.

Wenn Sie möchten, Pringles, Sie sind in der Regel Billig und verfügbar. Keine Notwendigkeit zu duplizieren in der Küche.

Diese Beschreibung soll Ihnen eine Idee davon geben, wie schwierig es sein würde, in die Heimat

Den entsprechenden Abschnitt aus dem Artikel...

Für die Herstellung von Pringles, neuen Maschinen und Techniken, die erforderlich waren, mit mischen von Reismehl, Kartoffelflocken, Wasser und anderen Zutaten. Bei glatter Teig gemacht, es wird geschnitten in dünne, Runde Stücke platziert in Backbleche werden dann gebraten sehr schnell in eine Maschine. Gewürz ist auch schnell Hinzugefügt, bevor die chips gesendet werden, um eine Stapelmaschine, packt die chips in die unverwechselbare Pringles-Container.

+603
user172502 10.06.2013, 15:07:45

Food grade Kieselgur ist verfügbar. Es ist zum Zähneputzen verwendet. Für etwas ein bisschen weicher als Quarzsand, Sie könnten versuchen, eine Bimsstein-Pulver. Sieht aus wie es dauert ein bisschen Graben zu finden, die echte Lebensmittel-grade Zeug.

+574
Carmelina 19.11.2015, 17:21:41

Disclaimer: ich habe nie wirklich gemacht-macarons, aber wir haben einen sehr ähnlichen christmas cookie hier in Deutschland (Schwaben). Gleiche Zutaten, gleiche Methode, nur ungefüllt.

Lesen Sie Ihr Rezept, ich kann nicht sehen, wo Sie vielleicht in ein problem.
Was Sie möglicherweise hinzufügen, eine trace-Menge von Flüssigkeit und Fett. Das könnte Auswirkungen auf die Versteifung Ihrer Eiweiß Hinzugefügt, wenn am Anfang (also wenn Sie Ihre Rezept-Aroma-Zucker - ich würde Sie normalerweise tun - ist out).
Aber wenn Sie hinzufügen, zusammen mit den Mandeln, das sollte nicht egal. Mandeln enthalten so viel Fett, dass eine hypothetische Tropfen ätherisches öl aus der Zitronenschale ist praktisch unmeassurable und der Wassergehalt der Mandeln können so unterschiedlich sein-von einer charge zur anderen, die den aromatisierten Zucker würde auch keine Rolle.

Stellen Sie nur sicher, dass Ihr mit dem Puderzucker trocken und klumpenfrei wieder bei der Verwendung.

Btw.: Rosenblüten in Zucker Arbeit groß, auch (aber du musst ein paar Monate warten, es zu versuchen...).

+569
2df 17.08.2017, 04:55:22

Eine gemeinsame dessert in meiner Familie ist eine Mischung aus zerdrückten Keks, gehackte Walnüsse, Kokos, Kakao und Kondensmilch. Es ist gemischt, flach in einem quadratischen Teller und legte in den Kühlschrank für ein paar Stunden, nach denen es sehr solide.

Ich habe mich immer gefragt, was der Mechanismus war, die verursacht es zu gehen so fest, da jede Zutat auf Ihre eigenen nicht erstarren in den Kühlschrank. Manchmal sieht man die butter in einem Rezept für diesen Zweck gibt es aber nicht in diese ein. Warum geht es hart in den Kühlschrank?

+564
Leki1111 26.10.2017, 18:17:14

Ja. Lebensmittel sind speziell für den Verkauf. Saure Sahne wurde künstlich gesäuerte zum Verkauf. Danach ist Sie einfach off geht. Es ist wie blue cheese, die 'blau' ist künstlich injiziert in den Käse. Könnten Sie persönlich kratzen die Form, aber es ist nicht die Art von Sache, die Sie kann/sollte dazu dienen, jemand anderes zu sein.

+541
Teo Vincent 23.04.2012, 05:24:28

Ich habe gute Ergebnisse machen Suppe, wo ich zuerst Kochen Sie getrocknete Zitronengras und getrockneten Galgant in Wasser, dann abseihen, und fahren Sie dann mit der Suppe. Fügt einen hervorragenden Geschmack und nichts herausgreifen.

Ich denke, wenn Sie nicht wollen, zu belasten, haben Sie frisches Zitronengras verwenden, aber selbst in diesem Fall Sie einfach nur kauen auf Sie ein bisschen, Sie nicht wirklich Essen das Zitronengras; es ist zu faserig.

+523
cetonia 13.11.2010, 23:24:06

Unter der Annahme, die Sie normalerweise nicht kaufen pre-brined / injiziert Vögel, Sie sollten einen Unterschied feststellen... Wie roux Hinweise, sollte es spürbar feucht und zart, vor allem die weißen Fleisch.

Ein paar Dinge zum ausprobieren:

  • Erhöhen Sie die Zeit, in der sole. 10 Stunden ist ausreichend für die Brüste oder Vierteln, aber ein ganzes Huhn kann länger dauern. Eine ganze Türkei wird auf jeden Fall länger dauern!
  • Überprüfen Sie Ihre Salz. Eine Tasse klein-crystal Kochsalz pro Liter Wasser sollte in Ordnung sein, aber wenn Sie mit Flocken (koscher und einige Meer Salz), können Sie möglicherweise produzieren zu schwach, eine sole! Wenn Sie Zweifel haben, Gewicht Sie es aus.

Siehe auch: Was sind die Grundlagen und Möglichkeiten der Salzlake Fleisch, z.B. Huhn?

+497
Esin Atalay 26.08.2010, 13:35:00

Delia Smith empfiehlt die Verwendung einer pin zu stechen Sie ein kleines Loch in das Breite Ende des Eies, wo die Luftblase ist. So der Dampf entweicht aus der shell zu vermeiden, die einem Druck aufzubauen. Dies hat immer für mich gearbeitet, wenn Wasser kocht sich ein ei und die Schale nie Risse.

Dies könnte in der Mikrowelle zu. Es wäre ein Interessantes experiment, das entsprechend der Lochgröße, um die rate der Dampf-Produktion, um die Leistung des Ofens. Ist, dass über sciencing das ei Entscheidungsprozess?

+469
Sankar V 16.04.2019, 22:01:31

es ist nicht wirklich notwendig, um das einfrieren der Beschichtung mischen; es bleiben sollte, die gut für eine Weile, solange es dicht bedeckt. Jedoch NICHT re-verwenden Sie eine Mischung, die kommen in Kontakt mit dem Huhn, vor ALLEM roh.

+394
petko10 26.03.2011, 10:14:21

Wir haben gepudert Pektin und haben ein Rezept, das fordert eine Flüssigkeit. Was sind die Unterschiede zwischen den beiden? Wie sind Sie gemacht? Wie kann Ihre Verwendung unterscheiden? Wie kann Sie ersetzen eine für das andere? welche änderungen Sie ein Rezept wird es erfordern?

Dies scheint, wie es sollte ziemlich geradlinig, aber das Internet ist keine Hilfe.

+371
Ruben 22.06.2014, 02:47:10

Sehen Sie, wenn Sie können, suchen Sie die Quelle der Geruch. Mixer sind in der Regel so ausgelegt, dass eine einfache spill nicht zu dauerhaften Schäden führen, aber wenn die Verbindung zwischen der cannister und der motor kam teilweise abgesehen werden, wenn die Dichtung kaputt ist, ist es möglich, dass der kleine doodad, die Sie verwenden, um die Oberfläche beschädigt wurde.

Ich habe einen brennenden Geruch vor, wenn mit einem günstigen Mixer mit hoher Wattzahl motor, dort wo der ANTRIEBSWELLE verbunden, der Kanister war aus Kautschuk oder Kunststoff und entfernt werden, wodurch ein brennender Geruch und die vielen kleinen schwarzen Steinen.

Edit: Brandgeruch gemeinsamen Oster blender

Ein casual-Google-Suche zeigt, dass viele der Oster Mixer und immersion blender produzieren, verbrannt-Isolierung riecht verwendet wird, sind einige vom ersten Tag an. In Ihrem Fall kann es kein Zufall sein, dass es begann, als Sie es Tat, oder wenn es Eis in Ihren smoothie, den man hätte genug Belastung zu wackeln etwas aus der Ausrichtung und start-Probleme.

Ich würde Einkaufen für ein neues blender. Der Brandgeruch in der Regel bedeutet, dass Ihr blender ' s Tage sind gezählt; das riechen ist der motor oder seine Isolierung überhitzung, und der Tod wird bald Folgen. Die Reparatur eines ausgebrannten motor kostet etwa den gleichen Betrag wie eine neue blender.

+354
Andrew Zick 06.04.2017, 03:46:02

Die Flocken sind verbranntem öl. Sie treten auf, weil die öl-Rückstände aufgebaut hat, in die Poren der Pfanne und wenn es zu heiß wird, Sie splittert ab. Unternehmen, die solche Pfannen oft absichtlich solche ölvorkommen auf der Wanne zu verzögern Korrosion. Auch, viele Köche Backen wird, auf öl zu regenerieren diese öl-Schicht, die sogenannte "Würze", als eine Art non-stick Oberfläche.

Zur Aufarbeitung der Pfanne durch scheuernde es mit Scotch-Brite und Erneuerung der Gewürz-öl.

Persönlich, ich don T mess mit Würze, weil es ist ein Aufwand, und es kann absorbieren schlechte Gerüche und Bakterien. Korrosion wird verursacht durch Säuren; so lange, wie Sie halten den pH-Wert der pan-basic-es rostet nicht. Dies kann durch reiben Sie es mit Backpulver.

+346
PJunior 11.05.2018, 20:25:29

Ich habe führte eine Forschung auf, wie kann ich Sie reinigen das Wasser, um es trinkbar, und die Ergebnisse sind viele, aber die meisten von Ihnen, sagt, dass das trinken von Wasser einfrieren kann Krebs verursachen zu uns.

Ich bin mit einem Gefrierschrank sicheren Behälter und ich steckte es in eine Tiefkühltruhe, lassen Sie, dass für einen Tag, dann, wenn es eiskalt ist, lasse ich es Auftauen für vielleicht 6 Stunden, dann lege ich es in einen Wasser-Behälter, so dass ich es trinken kann in der Zukunft. Ist dies sicher zu trinken? Tötet es die Bakterien?

Eine Antwort in einem forum ist das

Kälte und frieren nicht töten Mikroben und Parasiten

Bitte erleuchte mich. :) Ich Tue es für fast einen Monat und bisher ist nichts schlimmes passiert zu mir.

+335
Joe Gatt 31.05.2018, 14:41:20

Kleine Welt, nur aufgetaut mein pack von 4cm ers. Schälen Sie die Haut, schneiden Sie in der Hälfte, schneiden Sie die Leber, auch in kaltem Wasser Spülen, slather in Ihrem Lieblings-hot-sauce für Ihre erste! Dann werden kreative von dort aus oder werfen den rest in die Toilette, es ist ein sehr erworbener Geschmack!

Meonggeboy

+325
Tom Yang 01.08.2016, 11:45:07

Fleisch können werden in dünne Scheiben geschnitten. Wie Fleisch geschnitten wird, ist in der Regel davon abhängig, was es wird für verwendet werden. Einige Beispiele:

  • Wir haben einen Markt, verkauft sich sehr dünne Scheiben geschnitten ribeye-steak. Ich werde kaufen, wenn ich es verwenden möchten, für sandwiches oder bestimmten mexikanischen Gerichten. Aber, wenn ich will, sich hinzusetzen, um ein steak-dinner, ich will nicht Dünn wie Papier Fleisch.

  • Wenn ich Schinken für sandwiches oder Kekse, ich bin in der Regel für ziemlich Dünn geschnittener Schinken. Aber, wenn ich will, ein Schinken-steak, ich will nicht das es Dünn wie Papier.

Das gleiche gilt für Huhn, Türkei, Lamm, etc. Meist kommt es auf den Verwendungszweck an.

Der andere Faktor ist persönliche Vorliebe. Ich habe zum Beispiel gesehen, in dünne Scheiben geschnitten Türkei (beide verarbeitet und frisch zubereitet), serviert mit der fixin ' s für einen Truthahn Abendessen, aber ich persönlich bevorzuge eine dickere Scheibe oder der Türkei Teil (Beine, Flügel, etc.). Und in diesem Fall will ich nicht, dass die bearbeitete version, entweder.

+305
Paul Richards 07.07.2010, 01:45:05

Wie soll ich mich anpassen, den Salzgehalt der sole bei der Verwendung einer koscheren Türkei? Einige reccomendations schlage vor, die Verringerung der Salzgehalt der sole, aber wie viel?

Mein Rezept ist zwei Liter Wasser mit 1 c. jedes Salz und Zucker.

+279
Zeno Wise 20.06.2019, 02:56:04

Ich verwendet eine Box-Panade, forderte Tauchen Sie Huhn in das ei und die Milch dann Rollen in Panade. Die Hähnchen-Finger noch sehen irgendwie weiß mit Auffällig Mehl auf Sie verlassen nach dem Backen. Ich habe Pergament. Das ist, warum??

+279
Jose Luis Minguez 18.10.2019, 12:55:00

-- Das Haar ist ein protein, meist keratin

Keratin bezieht sich auf eine Familie von faserigen Strukturproteine. Keratin ist der Schlüssel Baumaterial, aus denen die äußere Schicht der menschlichen Haut. Es ist auch der Schlüssel strukturelle Komponente der Haare und Nägel.

Es gibt nichts besonderes als ein protein, so lange, wie es nicht wrap-around-Ihre Mandeln und stecken im Hals, oder Sie enthalten Farbstoffe, Haarspray etc. ist es sicher zu Essen. Jedoch, die lange Fäden ziehen, die Natur der Dinge kann Probleme verursachen, wenn Sie Essen zu viel davon.

+279
Kamron 30.10.2015, 19:25:57

Ich erhielt ein Paket aus Europa mit Käse. Leider schickten Sie es über die Oberfläche. Es dauerte 6 Wochen nach Kanada. Der Schweizer Käse war verpackt in Folie. Kein Schimmel entwickelt hat, und es riecht gut. Ich Frage mich, ob es sicher ist, es zu Essen?

+77
ThorF 21.03.2012, 07:34:56

Habe ich nach diesem Rezept.

Wenn Sie sagen, "es Braun," werden Sie sagen, nur die braune Kanten....oder ganz durch? Vorausgesetzt ich nur sorta Braun außen (aber nicht gekocht den ganzen Weg, obwohl), ist dies sicher?

Wie in meinem Eintopf Fleisch wird nicht gekocht werden, ist das sieden für 2 Stunden oder so genug, um es zu Kochen den ganzen Weg durch? Ich bin besorgt über E. coli und all diese hässlichen Dinge.

Danke!

+39
Edmond Lafay 28.01.2010, 13:14:28

Ich Tue immer mein steak in der gusseisernen, aber statt öl verwende ich Salz. Ja, Sie Lesen richtig, kein öl in der Pfanne. An alle. Das Salz liefert Würze und verhindert, dass das steak von "sticking" auf die Pfanne. Sie können heizen Sie Ihre Pfanne über mittlerer Hitze, reduzieren auf das Rauchen, ja sogar ohne öl, da ist noch Rauch. Aber was ich gefunden habe ist, dass je heißer das Roheisen, das smokier Dinge bekommen. Also werde ich einmal zusammenfassen, weglassen, das öl und erhitzen Sie die Pfanne über eine längere mittlerer Hitze. (Sie werden nicht verpassen auf der sizzle, und Sie nicht haben, um öffnen Sie jedes Fenster in das Haus.)

Ich bin auch hinzufügen, ein paar Rezepte, die empfehlen das Gegenteil (sengende heiße Pfanne, das geht in eine 500F-Ofen!) aber mit einer gesamten Kochzeit von 10 Minuten oder weniger.
Wie zu Kochen das Perfekte Steak in der gusseisernen reccomends Avocado-Öl.
In der Pfanne Gebratene Rib-Eye verwendet Canola-Öl.

oh! und... der Rauch Punkt von Ölen Listen Avocado-öl-Hitze/Rauch Punkt, an 520F, Raps bei 400F -, und Kokosnuss-öl bei 350F.



+32
Justin Yang 12.03.2012, 20:46:07

Ich sah einige doppelwandige Glas-Tassen wie diese ein , und ich Frage mich, ob das wirklich funktioniert hält die Flüssigkeit warm ist.

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Wenn nicht, ist es nur für die Optik und marketing drehen?

Gibt es ein Vakuum zwischen den beiden Wänden? Hilft es zu halten das Getränk länger heiß?

+25
user35190 31.10.2017, 21:13:30

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