Brauche ich zu der Dichtung das Essen mit Frischhaltefolie, bevor Sie diese in den Kühlschrank legen?

Ich habe immer gesehen, Freunde putting übrig gebliebenen, gekochte Lebensmittel im Kühlschrank mit Frischhaltefolie. Ich fragte Sie, warum Sie es tun und Sie nicht einmal wissen, warum Sie es tun. Es ist notwendig, nur gekochtes Essen im Kühlschrank mit Frischhaltefolie?

+967
Yordan 27.05.2010, 06:10:07
16 Antworten

Ich würde einige der Ahornsirup, den Sie haben, und Kochen Sie es nach unten in granulierter Ahorn-Zucker. Ein tutorial ist hier. Dann, als ahornzucker ist etwa doppelt so süß, wie regulärer Zucker, ersetzen Sie in Ihrem Rezept entsprechend ein. Das sollte helfen, verschönern Sie Ihren scones mit zusätzlichen Ahorn Güte.

+953
chopa99 03 февр. '09 в 4:24

Ich war die Mikrowelle ein Kartoffel-Kuchen, der hat definitiv kein Metall drin (oder jede, die Ursache wäre ein Feuer), es war in der Mitte der Platte, wenn plötzlich die Seite der Mikrowelle Feuer gefangen, es ist ein kleines Stück von dem, was aussieht wie Metall gebaut in das Gerät, aber ich sehe nicht, warum es hätte nicht Feuer gefangen, die Hunderte von anderen Male, die ich es verwendet.

Sollte ich ersetzen Sie diese in die Mikrowelle stellen oder ist es ein one off?

+843
Jeremy Mac 03.04.2010, 05:45:54

Mein Freund aus Hong Kong, Lesen Sie diesen Artikel , der berichtet von zwei Todesfällen von Auricularia polytricha - Vergiftung. Ich kann Chinesisch nicht Lesen, und somit gehe ich davon aus dass seine interpretation korrekt ist. Sie dann gewarnt, mich nicht zu berühren, geschweige denn Essen, Auricularia polytricha.

Ist Ihre Angst gerechtfertigt? Ist Sie als besonnen und angemessen?

Jede Woche mache ich meinen eigenen Schwarzen Pilz mit Ingwer-Streifen & Essig-Dressing in Anlehnung an die Din Tai Fung ' s Interpretation:

enter image description here

+840
WDT 22.03.2012, 14:10:28

Ich ließ eine Pfanne von Kochen chicken mit Knoblauch-Pulver in den Kühlschrank für eine Woche. Es gibt Klumpen von Hühnerfett, dass ich annehme, haben Knoblauch Pulver in Ihnen. Ist das wie Kräuterbutter oder Knoblauch in öl an und ist es sicher, setzen Sie das Fett in den Kompost oder Anfassen? Ich werde nicht, es zu Essen, aber immer noch besorgt über Botulismus in die Spüle oder in den Kompost.

Ist, dass es eine Woche in den Kühlschrank und nicht mehr meine, es ist sicher und/oder Knoblauch Pulver und keine frischen Knoblauch? (Ich habe gelesen, beide vier Tage und sieben Tage werden die Grenzen für die Speicherung von öl und Knoblauch in den Kühlschrank). Nicht Kochen das die Dinge verändern? (350 Grad F für 45 Minuten). Ich aß das Letzte Stück Huhn auf fünf Tage alt, und bin in Ordnung, aber Angst vor dem Fett. Ich habe mehrere Fragen ähnlich wie diese, aber immer noch ein bisschen verwirrt. Ich weiß nicht, wenn das nichts wird oder nicht. Die Pfanne ist momentan in den Gefrierschrank. Danke!

trocknen Sie den Knoblauch im öl --> Botulismus-Risiko?

Wie lange ist Knoblauch butter sicher, und warum ist es nicht eine Botulismus-Risiko, wie Knoblauch in öl?

+754
aventador 29.09.2013, 23:34:56

Ich verwendete Hefe,Wasser,Milch,ei,Zucker und Mehl in meinem Teig. Ich habe vergessen, die butter, das Rezept forderte. Mein Teig aufgegangen ist, schon.

Kann ich die butter hinzufügen, nachdem es gestiegen ist oder kann ich etwas aus, was ich schon bekam?

+721
barbolo 24.12.2014, 12:41:01

Es ist schwer zu wissen, wie funktioniert die carnitas Geschmack in der taqueria, die Sie besuchen, aber ich Lebe in México, etwa 15 Minuten entfernt von dem Ort, der carnitas erstellt wurden, so kann ich Ihnen sagen etwas darüber aus, wie sind Sie gemacht.

Du hast Recht über das Kochen mit SCHMALZ, das ist der ursprüngliche Weg, es zu tun. Und auch über den Orangensaft.

Sie brauchen, um ein Bad für die Fleisch-und zuerst setzten Sie das SCHMALZ und den Saft der orange und Orangen in Viertel geschnitten. Dann fügen Sie sehr langsam und sehr vorsichtig Wasser und orange soda (ja, Sie haben richtig gehört). wie der Anteil, konnte ich nicht sagen, weil carnitas sind in der Regel vorbereitet in die riesige Menge, aber ich denke, das problem ist, dass carnitas sind tatsächlich tauchte in diesem kochenden Vorbereitung von orange, Speck und Kräutern wie Lorbeer und Kümmel. Und das Ergebnis ist sehr Geschmack-Fleisch und sehr zarte textur. Und der Typ von Schweinefleisch verwendet wird, Bein, Lende und Rippe, so könnte man vielleicht versuchen mit Ihnen.

Ich auf jeden Fall wissen, dass es nicht die Milch an alle.

+657
GvTW 30.08.2017, 09:53:10

Dies ist eine wirklich alte post, so könnten Sie auch nit sehen, meine Antwort, aber zu gehen, was eatstatic gesagt, Ive gesehen, die Rezepte online, die sagen, 1 Tasse Wasser : 3/4 Tasse Tomatenmark. Eatstatic habe es nur anders herum, 1 Tasse Tomatenmark : 1 1/3 Tasse Wasser. Diese Rezepte fast immer beginnen Sie mit dem rösten von Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl, und das hinzufügen einer optionalen Tasse Rotwein zusammen mit basilikum, oregano und ein wenig Romano/Parmesan. Eine Menge von roten Saucen gemacht von den Italienern tatsächlich haben die Frikadellen oder Würstchen Kochen in die Soße gleichzeitig, so ersetzen einige oder alle der Wasser für Fleisch (Ihre Wahl, aber ich bevorzuge Rind) Lager für mehr authentische Geschmack ist wünschenswert, dass einige. Die rote Soße ist über das, was Sie mögen, Experimentieren, um herauszufinden, was schmeckt, wie Sie es wollen. Wenn ich in einen entspannten Stimmung und wollen die Soße und die meisten Zutaten einfach nicht meine normale contadina Tomatenmark und die zerdrückten Tomaten, die ich normalerweise Tue es auf diese Weise. Ich habe nie dienen diese einer anderen Person als Familie, obwohl, es ist zu hart, um die Säure den Geschmack aus, wenn Sie einen Stapel größer als 3 - 4 Portionen.

+579
Arcy 06.09.2018, 09:58:17

Ich will versuchen, Vergärung von sauerkraut, aber ich Liebe die vinegary Geschmack. Kann ich Essig auf die Mischung oder gibt es einen anderen Weg, um mehr Essig schmecken?

+508
user3188258 06.08.2014, 07:43:25

Zuvor gefrorenem Krebsfleisch ist in Ordnung für Krabbe-Kuchen. Sollte das Krebsfleisch getrocknet haben, etwas von eingefroren, die mayonnaise, die in der Regel Hinzugefügt wird, ersetzen einige der verlorene Feuchtigkeit.

+470
fusionplanet 22.05.2015, 00:55:29

Homogenisiert bedeutet homogenisiert. Alle Milch wurde homogenisiert, der für 50 Jahre. Es ist so üblich, Sie nicht hören, den Begriff nicht mehr. Es ist ein Prozess der Abbau der Fett-Teilchen, so dass Sie bleiben in der Schwebe. In anderen Worten wollen Sie nicht das Produkt zu trennen. Die Verkürzung würde sich trennen, wenn Sie nicht homogenisiert. Alle Kürzungen, wie wir Sie kennen, sind homogenisiert. Ich erinnere mich an eine Verkürzung, die nicht homogenisiert ist und Wann Sie geöffnet haben, die können das, es hatten sich getrennt in Wasser und öl und Feststoffe.

Der Frühling kam vor 30 Jahren Crisco. Crisco ist die neue Ecke auf den block. Spry in der 20. Crisco in den 50er Jahren. Spry ist immer noch hergestellt und vertrieben in England, nicht aber in den USA nicht mehr.

In den 50-er Jahren, als Crisco kam heraus, viele Frauen versucht, es nur zu sehen. Sie ALLE gingen zurück zu Ihren Spry. Spry war das überlegene Produkt.

Um Ihre Frage zu beantworten, ja, Sie können verwenden Sie Crisco für die heiß-Wasser-Methode. In der Tat, die heiß-Wasser-Methode vorzuziehen sei, bis vor kurzem. Irgendwo in den 70 's und 80' s TV-Köche machten Sie sich schuldig fühlen, wenn du nicht mit dem kalt-Wasser-Methode.

Torte Krusten seit Jahrhunderten verwendet man das heiße Wasser-Methode.

Kaltes Wasser wird Ihnen eine flakier Kruste, aber das ist eine Zug-Belastung von mehr Informationen. Die heiß-Wasser-Methode wurde bevorzugt, weil es weniger heikel ist. Es gab mehr konsistente Ergebnisse. Meine Großmutter nie versucht, kaltes Wasser, bis ich es geschafft, es in den 60er Jahren, und später zeigte es Ihr. Ich war nicht der besser Kochen, ich hatte Glück.

+381
MinA 14.11.2018, 17:32:36

Nach dem Rat, den ich gab zu würzen eine gusseiserne Pfanne, würde man denken, die ich kannte. Ich weiß nicht, obwohl. Ich habe 2 großen gusseisernen Pfannen, die ich regelmäßig benutze, aber ich würde gerne meine gute Qualität kleine Edelstahl-Pfanne zu haben, die gleichen harten dauerhaften erfahrene Antihaft-Beschichtung meiner Pfannen Eisen haben. Ich habe verletzt meine Handgelenke viele Jahre zurück, so möchte ich eine Pfanne, die leicht zu bewegen ohne Belastung. Ich will nicht alles verwenden, was gefällt-spray Pam entweder.

Wenn man bedenkt, wie Gewürze arbeitet, es klingt machbar, außer für ein problem. Die oberste Schicht in einer Gusseisen Pfanne ist nicht ganz glatt, sondern leicht porös. Das ist, warum ein öl-film ist in der Lage, anfangs-stick in die Pfanne. Ich bin mir nicht sicher, einer Edelstahl-Pfanne die Oberfläche ist porös.

Die Art, wie die meisten Leute denken, der eine neue Edelstahl-Pfanne, wird gewürzt in Vorbereitung für die Verwendung ist nicht das, was ich meine. Das ist nicht eine lang anhaltende finish. Ich will die harte Oberfläche erhalten Sie würzen eine gusseiserne Pfanne von mehreren ölen, Heizung und Kühlung. So hat jemand versucht und wenn ja, was waren Ihre Ergebnisse? Ich will nicht zu Experimentieren, auf meine eine gute kleine Pfanne.

+333
Yufeng 28.07.2012, 14:43:47

In Bezug auf protein, es ist schwer zu schlagen-block von tofu + Soja sauce + scharfe sauce. Es erfordert weder Kochen, noch Kälte!

+236
drugar 24.07.2016, 21:16:57

Ich habe einen Schokoladen-Sirup-Rezept, die fordert, um 1 Tasse Zucker und 3 Tassen Wasser. Ich habe festgestellt, dass das Rezept stellt sich heraus besser, wenn ich den Zucker karamellisieren. Wenn ich jedoch hinzufügen, das Wasser zu den karamellisierten Zucker, der Zucker, sofort härtet (aufgrund der Temperatur-Unterschied, nehme ich an). Ich habe versucht, mit kochendem Wasser, das hilft, aber das problem besteht immer noch(der Schmelzpunkt von Zucker, laut wikipedia, ist 320F, gibt es also noch einen deutlichen Temperatur-Unterschied). Rühren, bis der gehärtete Zucker sich auflöst, ist mühsam und oft verlässt mich mit kleinen, nicht aufgelösten Stücke schneiden. Gibt es eine bessere Art und Weise zu lösen karamellisierten Zucker, ohne es zu Härten?

+122
user40469 09.12.2010, 00:48:39

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Pirouette-cookies (hier von Pepperidge Farm) rolled wafer cookies. Der ist innen gefüllt mit Schokolade, Schokolade Haselnuss oder Vanille.

Hier ist ein Rezept , das enthält ein Bild mit Ihnen in einer Art und Weise ähnlich zu dem, was Sie gefragt haben.

2

Könnten Sie das Rezept Folgen, aber zwicken Sie es, um sich mehr wie ein Strohhalm, und mit Farben und Aromen, die für Ihre Zwecke.

+120
Gage McMullen 16.11.2017, 21:06:49

Ich habe gekocht Brot auf dem Herd viele Male. Mein setup war eine gusseiserne Pfanne mit einem Metall-Siebeinsatz im inneren und einem kleinen Topf im inneren, dass das, was der Brotteig wurde platziert. Ich hatte dann einen alten Reiskocher Topf invertiert über die Pfanne. Im wesentlichen erstellt ein kleines Kochfeld Backofen. Der kleine Topf war auf dem Siebeinsatz so dass der Topf nicht bekommen, die der direkten Wärme von der gusseisernen Pfanne, sonst würde das Brot brennen auf der Unterseite. Ich Tat dies für viele Jahre zu machen, eine oder zwei Portionen Brot jeden morgen ein Frühstück.

Sie könnten wahrscheinlich etwas ähnliches tun in Ihrem tagine. Herauszufinden, das timing für das Brot war Versuch und Irrtum. Es gibt einfach keine andere wirksame Möglichkeit.

Als für die flachen Brote, koche ich Sie mit meinem Gusseisen oder Kohlenstoffstahl-Pfanne. Ich habe versucht Backen von naan, aber wir wissen nicht, wie die textur, also braten, ist der Weg zu gehen für uns.

+76
user60936 28.02.2012, 17:50:17

Um diese Frage zu beantworten blicken wir zunächst auf das, was Temperatur ist erforderlich, um das Pasteurisieren von Getränken. Ich nehme die Milch als Beispiel. Milch ist pasteurisiert bei 72 C / 161 F. Gegeben, dies würde ich lassen, die Tee-drop-mindestens auf diese Temperatur zuerst, bevor Sie hinzufügen, Honig.

Update: ich habe online gelesen, dass der Honig pasteurisiert ist, bei 150° F (65.5° C). Damit diese Temperatur scheint besser zu sein als die Milch-standard vor. Dieses gegeben, so dass der Temperaturabfall bis 60 ° C empfohlen wird, um zu vermeiden, das Pasteurisieren. Es ist auch eine ziemlich gute Temperatur zum starten nippte an Ihrem Tee :)

+27
TheWallVine 17.04.2018, 05:36:09

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