Fragen mit dem Tag 'sifting'

Das war mein Erster Gedanke auch, außer zu vermeiden, überbacken/bräunen/brennen der Außenseite des Brotes, Sie könnten Abschirmung mit Folie. Ich würde vermuten, dass es wahrscheinlich ist, korreliert die ...
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Kann ich mit kurze Rippe Knochen allein zu machen Fleischbrühe?

Ich habe fast 2 Pfund ungekocht kurze Rippe Knochen (ich Schneide Sie aus kurzen rippen, dann erstarrte Sie). Es ist sehr wenig Fleisch, wenn überhaupt, auf die Knochen. Bin ich in der Lage zu machen Rinderbrühe mit nur diese Knochen? Sollte ich eine der kleinen Knochenmark Knochen habe ich in den Gefrierschrank (ich will es nicht fettig) oder kaufen Sie verschiedene Knochen? Oder muss ich auch hinzufügen müssen, um Fleisch zu haben einen leckeren Vorrat, der wird 'gelatinize'? In anderen Worten, die kurze Rippe Knochen genug ...
03.05.2013, 23:44:11
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Was ist ein julienne schneiden?

Ich bin nicht vertraut mit dem Begriff "julienne" schneiden und Messer Fähigkeiten. Was ist der Zweck davon? Wie kann ich sicher führen Sie den Schnitt? Stellt sich die Frage, auf Anwendungen der schneiden: Julienne-Anwendungen ...
23.12.2012, 12:43:49
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Flache cookies beim Backen mit gefrästen Körner

Ich habe whole wheat chocolate chip cookies von Gut, das Korn viele Male mit King Arthur Mehl Vollkorn Weizen-Mehl, und Sie kommen aus großen. http://food52.com/blog/9497-kim-boyce-s-whole-wheat-chocolate-chip-cookies Wenn ich die Mühle hart rot Weizen und verwenden Sie es in die cookies (von fein gemahlen bis grob) bekomme ich flachen, kaum essbare cookies. Wer weiß, warum dies geschieht und wie ich es beheben kann? Bearbeitet, um hinzufügen: Mit dem König Autor Weizenmehl verwende ich eine 3T-cookie scoop und die c ...
17.04.2011, 23:40:34
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Tun konservierte Nahrungsmittel gehen aus (veralteten)?

Heute morgen fand ich eine Dose "baked beans" mit einem MHD von August 2014. Ein Kollege von mir hat mir gesagt, dass es vollkommen sicher zu Essen, und dass konservierte Nahrungsmittel nie off gehen. Kann das wahr sein? Machen Konserven ewig? ...
09.12.2016, 19:42:38